Полина Денисовна Осипенко (в девичестве Дудник) родилась в селе Новоспасовка. Сейчас оно носит имя прославленной уроженки — село Осипенко Бердянского муниципального округа.

Девушка окончила начальную школу и курсы птицеводов, заведовала колхозной птицефермой. Но одна неожиданная встреча навсегда изменила ее судьбу.

«Я была птичницей. У нашей деревни сел самолёт. Вышла женщина. Я вся загорелась: и женщины могут летать?» — так Полина Денисовна вспоминала встречу с первой советской летчицей Зинаидой Кокориной.

В авиацию ее привел первый муж — односельчанин Степан Мефодьевич Говяз, он же готовил жену к поступлению в Качинскую школу военных пилотов. Первая попытка поступить не удалась, но Полина не сдавалась. Когда в «Качу» приехал Клим Ворошилов, она упросила его зачислить ее. Позже супругов-летчиков разлучили — считали, что это поможет молодой женщине лучше подготовиться к постановке авиационных рекордов. Вскоре мужа репрессировали.

Вторым мужем женщины, служившей командиром звена истребительной авиации, стал однополчанин, летчик-истребитель, генерал-лейтенант, Герой Советского Союза Александр Степанович Осипенко.

Полина Денисовна Осипенко побила три мировых рекорда высотных полетов с грузом и без нагрузки, установила международный женский рекорд дальности полета по замкнутой кривой и рекорд по дальности перелета среди женщин. Последний перелет она совершила в составе экипажа Валентины Степановны Гризодубовой и Марины Михайловны Расковой. За его совершение и проявленное при этом мужество три летчицы получили звание Героя Советского Союза.

Погибла героическая уроженка Бердянского района в 1939 году в авиакатастрофе, произошедшей во время учебно-тренировочного полета. Ей был 31 год.

В музее истории города Бердянска в день рождения Полины Денисовны Осипенко торжественно открылась тематическая экспозиция. У памятника летчице молодежь города навела порядок и возложила цветы.